Batata de forno com frango rápida.

Ingredientes:

500 g de peito de frango cozido e desfiado

800 g de batata cozida em rodelas

1 copo de requeijão

1 molho de tomate

azeitona picada a gosto

200 g de mussarela fatiada ou ralada

200 g de presunto fatiado ou ralado

Orégano a gosto 

 

Modo de Preparo:

• Refogue o molho de tomate com óleo e tempero em uma panela e acrescente o peito desfiado.
• Coloque um pouco de água e deixe ferver um pouco.
• Depois, adicione a azeitona picada e desligue o fogo.
• Pegue um refratário de vidro e coloque o frango com o molho por baixo.
• Logo em seguida coloque o requeijão por cima do frango e depois as batatas cozidas em rodelas.
• Cubra com o presunto e a mussarela e polvilhe orégano por cima.
• Leve ao forno preaquecido entre 180°C a 200°C até o que queijo derreter.
• Sirva quente.