Bolo de Milho (lata).

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de milho cozido
• 6 ovos
• 200 gr de coco ralado (de preferência flocado)
• 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do coco ralado, até o milho ficar bem triturado.

Acrescente o coco e bata bem.

Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado.

Leve ao forno pré-aquecido (+/- 200ºC)

Demora em torno de 30 minutos.

O bolo está pronto, quando estiver dourado por cima.