Torta bis.

Ingredientes.

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 ovos

2 caixas de bis

150 gramas de cereja

150 gramas de chocolate meio amargo

2 colheres de amido de milho

2 colheres de açúcar

2 latas de leite, medidas na lata de leite condensado

Para montar, uma fôrma de aro removível de 22cm

Modo de preparo.

Em uma panela funda coloque o leite condensado, o leite, 3 gemas peneiradas e o amido de milho. Mexa em fogo baixo até formar um creme consistente.

Em outra panela derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite. Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos. Adicione a mistura ao chocolate.

Montagem.

Pique uma caixa de bis e forre o fundo da fôrma, coloque o creme branco por cima e as cerejas picadas por cima do creme branco. Depois, coloque outra caixa de bis e o creme de chocolate. Para decorar use as cerejas restantes, leve ao congelador por 2 horas e retire da fôrma.