A safra brasileira de grãos, cereais e
leguminosas deve atingir o recorde de 264,5 milhões de toneladas em
2021. Com isso, a produção deve superar em 4,1% a de 2020, que somou
254,1 milhões de toneladas.
Os dados constam da estimativa de abril do
Levantamento Sistemático da Produção Agrícola, divulgado hoje(12) pelo
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Apesar do recorde, a estimativa de abril
para a safra de 2021 é 0,2% menor do que a feita em março, o que
representa 409,9 mil toneladas a menos.
“É a primeira vez que temos queda na
estimativa mensal neste ano. Isso ocorreu porque há três safras no
Brasil e houve atraso no plantio da primeira safra, conhecida como safra
verão ou ‘das águas’. Isso atrasou a colheita da soja e,
consequentemente, o plantio da segunda safra”, disse, em nota, o gerente
da pesquisa, Carlos Barradas.
De acordo com o pesquisador, na segunda
safra ou a “safra das secas”, as chuvas são mais restritas. “Essa safra,
consequentemente, foi plantada tardiamente. Há uma condição de
insegurança climática maior e está faltando chuva. Então o que está
caindo é a produção da segunda safra”, acrescentou Barradas.
O arroz, o milho e a soja são os três
principais produtos do grupo de grãos, cereais e leguminosas e, somados,
representam 92,9% da produção. Segundo o IBGE, outro recorde é esperado
na safra da soja, que deve chegar a 131,9 milhões de toneladas, uma
alta de 8,6%, ou 10,4 milhões de toneladas, na comparação com o ano
anterior.
“Quase toda a produção da soja foi colhida
na safra verão. Até faltou um pouco de chuva, mas a partir de
dezembro as chuvas voltaram e houve uma boa produtividade”, afirmou
Barradas.
Já a estimativa da produção do milho grão
caiu 0,5% em relação à feita no mês anterior e deve chegar a 102,5
milhões de toneladas. Apesar dos aumentos de 5,6% na área plantada e de
5,9% na área a ser colhida, a safra deve ser 0,7% menor do que no ano
anterior.
“Como a colheita da soja atrasou,
consequentemente o plantio da segunda safra do milho também atrasou. É
ela que está no campo agora e, como está faltando chuva, as estimativas
estão caindo. Só no Paraná, em relação ao mês anterior, houve uma queda
na estimativa de produção da segunda safra do milho de 8,6%, o que
representa 1,2 milhão de toneladas”, explicou o pesquisador.
A estimativa de produção da batata inglesa
aumentou 5,7% em relação a março. Considerando as três safras, a
produção deve chegar a 3,9 milhões de toneladas. “Há um aumento de 15,1%
na primeira safra em relação ao ano anterior. É uma cultura que varia
muito com o preço. Se o preço aumenta, os produtores plantam mais. Foi o
que aconteceu na primeira safra, que teve uma boa produção.”
Segundo o levantamento, o café deve ter sua
produção reduzida em 24,3% frente ao ano passado, chegando a 2,8 milhões
de toneladas.
