O filtro de barro brasileiro é o melhor do mundo? Muitos especialistas de todo o mundo afirmam que sim.
Barato e prático, ele foi inventado no começo do século 20. E sua simplicidade e tecnologia fazem parte do cotidiano de muita gente.
Mas o que o torna tão bom? A vela é um dos segredos. "Um material cerâmico poroso. E o tamanho do poro desse material é muito pequeno, e ele consegue reter alguns contaminantes. Bactérias, predominantemente, e protozoários", explica José Carlos Mierzwa, professor da Escola Politécnica da USP.
"Se você olhar aqui, a gente nem consegue ver nenhum furinho nem abertura. Então, a água vai fazer o quê? Ela vai atravessar esse material, e esses filtros mais modernos têm também carvão ativado. Ele consegue reter compostos orgânicos que eventualmente podem ser prejudiciais ou atribuir gosto e odor à água. Só que é um processo muito lento, você enche, a água vai atravessar isso aqui e ela vai ficar pingando no reservatório inferior até encher", acrescenta Mierzwa.
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