A cerveja foi elevada ao status do vinho
no que diz respeito aos benefícios à saúde. Um novo estudo espanhol
comprovou que tomar uma caneca da bebida por dia combate diabetes, evita
ganho de peso e previne contra hipertensão. Além de ter graduação
alcoólica baixa, a cerveja contém ainda ácido fólico, vitaminas, ferro e
cálcio – nutrientes que protegem o sistema cardiovascular.
“Nesse estudo, nós conseguimos banir
alguns mitos. Sabemos que a cerveja não é a culpada pela obesidade, já
que ela tem cerca de 200 calorias por caneca – o mesmo que um café com
leite integral”, destaca a médica Rosa Lamuela, uma das responsáveis
pela pesquisa feita em parceria entre a Universidade de Barcelona, o
Hospital Clínico de Barcelona e o Instituto Carlos III de Madri.
Os especialistas afirmam também que a
cerveja não é a responsável pelo aumento da gordura abdominal. A culpa,
na verdade, seria dos aperitivos gordurosos, como salgadinhos e
frituras, que grande parte das pessoas consome junto à bebida.
O estudo, realizado com 1.249 homens e
mulheres acima de 57 anos, indica que mulheres podem tomar dois copos
pequenos de cerveja por dia, enquanto para os homens estão liberados até
três copos. Contudo, o hábito deve estar associado a uma dieta saudável
e a exercícios físicos regulares.
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