Cerca de 300 profissionais nutricionistas que atuam nas secretarias
de saúde e de educação dos municípios do Rio Grande do Norte
participaram ontem(17), no Hotel Praiamar, em Natal, do Seminário
Estadual de Alimentação e Nutrição no Programa Saúde na Escola.
Organizado
pela Subcoordenadoria de Ações de Saúde da Secretaria de Estado da
Saúde Pública (Sesap), o encontro tem o objetivo de potencializar as
ações que os municípios desenvolvem para prevenir e controlar as
deficiências de vitaminas e minerais na infância.
No encontro, os
profissionais trabalharam temas ligados à alimentação no contexto do
Programa Saúde na Escola. Estão sendo discutidos o
“Manual das
Cantinas Saudáveis”, a “Importância da Vigilância Alimentar e
Nutricional (VAN) nas ações do PSE”, e como trabalhar a
“Intersetorialidade do PSE com outros programas do governo federal”,
como o Bolsa Família.
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