Vinho tinto, um brinde à longevidade.
O vinho tinto é considerado muito
saudável quando acompanha a refeição, como os povos mediterrâneos nos
ensinam. Uma taça é suficiente para se obter uma boa dose de resveratrol
e antocianinas com menor volume líquido para diluir os sucos e enzimas
gástricas na hora da digestão.
O vinho tinto ajuda o coração, o cérebro
e a longevidade. Bebedores de vinho têm uma taxa de mortalidade menor
que os bebedores de cerveja ou destilados, segundo um estudo finlandês
com quase 2.500 homens durante um período de 30 anos, publicado no
Journals of Gerontology em 2007.
Se você não gosta de vinho ou não bebe,
tome um copo de suco de uva ou coma um cacho de uvas vermelhas no
jantar: os antioxidantes presentes na casca das uvas e nas sementes
protegem as células cerebrais do efeito tóxico dos radicais livres e da
formação de placa beta amiloide, um emaranhado de neurônios que perdem a
função, e que é detectada nos portadores de doença de Alzheimer. Via Busca
Saúde.
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