O Ministério do Meio Ambiente está recebendo inscrições de projetos e
boas práticas que evitam perda e desperdício de alimentos. O prazo para
envio das iniciativas é amanhã (26), às 18h. A inscrição pode ser feita
pelo formulário online.
Serão escolhidas as três melhores iniciativas para cada categoria do edital:
produção, pós-colheita, processamento, comercialização e consumo. As
propostas vencedoras serão divulgadas nas mídias eletrônicas do
Ministério, vão receber certificado de reconhecimento e integrar a base
de dados da pasta.
A chamada pública é aberta para pessoas físicas, instituições
registradas no Brasil, instituições pertencentes às administrações
públicas municipal, estadual e federal, direta ou indireta; instituições
de pesquisa e/ou tecnologia e instituições privadas, com e sem fins
lucrativos.
As iniciativas avaliadas como as que promovem maior aproveitamento de
comida no Brasil também vão participar de seminário em Brasília,
durante a Semana Nacional de Conscientização da Perda e Desperdício de
Alimentos 2018, que será realizada de 5 a 11 de novembro.
Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e
Alimentação (FAO), mais de 30% – aproximadamente 1,3 bilhão de toneladas
– da produção de comida do mundo vai para o lixo. No Brasil, o volume
de desperdício, em 2013, chegou a 26,3 milhões de toneladas de
alimentos. Produtos como arroz, milho, tomate e cebola são os mais
desperdiçados no país.
A iniciativa de promover as boas práticas tem o objetivo de atender
os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável, que tem como uma de suas
metas reduzir pela metade o desperdício de alimentos per capita mundial,
desde a etapa de produção até o abastecimento e consumo, incluindo as
perdas pós-colheita. Outra meta da chamada Agenda 2030 é erradicar a
fome.
Ao promover as boas práticas, o governo brasileiro busca implementar a
Estratégia Intersetorial para a Redução de Perdas e Desperdício de
Alimentos no Brasil, elaborada pelo Comitê Técnico de Perdas e
Desperdício de Alimentos, no âmbito da Câmara Interministerial de
Segurança Alimentar e Nutricional, do qual faz parte o Ministério do
Meio Ambiente.
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