O Ministério da Agricultura publicou uma portaria em que dispensa a
obrigatoriedade dos produtores de informar o prazo de validade em
vegetais frescos embalados. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária
já previa a dispensa em resolução de 2002.
O secretário de Defesa Agropecuária, José Guilherme Leal, explica que a medida é importante no combate ao desperdício de alimentos.
“Anualmente toneladas de frutas são perdidas no Brasil em razão da expiração do prazo de validade, sem que, no entanto, estejam impróprias para o consumo”, diz o ministério, em nota.
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