Recentemente, dados da pesquisa
Vigitel, realizada pelo Ministério da Saúde, revelaram que 17% da
população brasileira está obesa. A obesidade é uma doença causada por
diversos fatores, que se inter-relacionam de maneira complexa, incluindo
fatores genéticos, psicossociais e ambientais.
Na
grande maioria dos casos, o estilo de vida e a alimentação possuem
papéis muito mais importantes do que alterações genéticas. “O resultado
das diversas interações é um desequilíbrio no organismo em relação à
energia consumida através da alimentação e à energia gasta para o
funcionamento do corpo. Quando há um consumo maior que o gasto, as
chances de desenvolver obesidade são maiores”, explica a nutricionista
do Hapvida, Mariana Andrade.
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