Resolução da Agência Nacional de
Vigilância Sanitária (Anvisa) publicada nesta segunda-feira (22) no
Diário Oficial da União proíbe a distribuição e a comercialização, em
todo o território nacional, do lote nº 02 (val.:19/11/2016) do produto
geleia de morango, marca Piá, fabricado por Cooperativa Agropecuária
Petrópolis Ltda.
De acordo com o texto, laudo emitido
pelo Laboratório de Saúde Pública de Santa Catarina detectou micélio de
fungo (fungo filamentoso), presença de duas larvas mortas (matéria
estranha indicativa de falhas das boas práticas) e pelo de roedor
inteiro (matéria indicativa de risco acima do limite máximo de
tolerância pela legislação vigente).
A Anvisa determinou ainda que a empresa
promova o recolhimento de todo o estoque existente no mercado relativo
ao lote da geleia.
Por meio de nota, a Cooperativa
Agropecuária Petrópolis Ltda., detentora da marca Piá, informou que o
problema já havia sido detectado antes mesmo da decisão da Anvisa e que o
lote foi totalmente recolhido do mercado no dia 25 de maio.
Ainda segundo o comunicado, a origem do
problema é a própria matéria prima utilizada na produção da geleia. “Os
animais entram em contato com o fruto nas lavouras, no momento da
colheita, antes de sua transformação na indústria. Durante o
processamento na indústria, que atinge temperaturas altas, são
eliminados os microrganismos, mas as matérias estranhas que estão na
matéria-prima podem permanecer”.
“A Cooperativa Agropecuária Petrópolis
vai intensificar o treinamento e o monitoramento de boas práticas dos
produtores de morangos para as próximas safras”, concluiu a nota.
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