Se você é do tipo que come pouquinho, mas sempre prefere junk food
– troca comida de verdade por batata frita ou biscoito recheado, por
exemplo –, vai engordar ao longo dos anos. Foi o que afirmou um estudo
de medicina da Universidade Harvard. E os quilinhos extras não aparecem
do nada.
“O consumo de gordura ruim e carboidrato pobre em fibras
afeta a microbiota (conjunto de bactérias que habita o intestino), o
que faz com que o órgão passe a absorver mais calorias do que o
habitual”, alerta o endocrinologista Renato Zilli, do Hospital
Sírio-Libanês, em São Paulo.
Então, além de na quantidade certa, as calorias têm de ser de boa origem. A empadinha e o refrigerante devem virar exceção – apenas uma vez por semana (duas, no máximo!).
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