O Mundial de Queijos na França rendeu elogios aos produto originários
do Rio Grande do Norte, informou o gestor do projeto Leite e Genética
do Sebrae, Acácio Brito. O evento na cidade de Tours se iniciou no
último domingo, 2, e tem fim nesta terça-feira, 4. É a primeira vez que o
estado participa da experiência.
“Não chegamos a ganhar medalhas,
mas os elogios foram muitos. Esse intercâmbio serviu para avançarmos em
alguns aspectos. Valeu a experiência”, disse brito.
Estão na França, representando o estado, a chef de cozinha Adriana
Lucena e o queijeiro Lucenildo Firmino. O RN levou para a Europa o
queijo da Queijeira Caicó, que fica em Santa Maria. O produto foi
premiado no Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados, em
Maceió.
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