Para perder gordura corporal, a pessoa
precisa criar déficit calórico. Pode parecer lógico que quanto maior a
restrição calórica, em dieta de fome, maior e mais rápida será a perda
de peso. Mas, na verdade, quanto maior a restrição calórica, mais
problemas criados.
A dieta de fome torna as coisas piores pelos seguintes motivos:
Perde-se massa muscular;
O corpo reduz a taxa metabólica e a mantém mais baixa por semanas após o término da dieta;
São tipicamente acompanhadas por reganho de peso
(às vezes, muito mais do que foi perdido);
(às vezes, muito mais do que foi perdido);
Podem estimular a compulsão por comer e levar ao efeito sanfona, que é o
ciclo constante de perda de peso seguida por um novo ganho.
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