Café em excesso pode causar ansiedade e dificuldade para dormir
Um estudo americano sugere que o café, além de servir como estimulante, ajuda a melhorar a memória.
O estudo, publicado na revista especializada Nature Neuroscience, testou a memória de 160 pessoas durante 24 horas.
Os pesquisadores observaram que pessoas
que tomaram comprimidos de cafeína tiveram um desempenho melhor em
testes de memória do que as que ingeriram placebos.
O estudo, da Universidade Johns Hopkins, envolveu pessoas que não bebiam ou consumiam produtos com cafeína regularmente.
Os pesquisadores recolheram amostras de
saliva dos voluntários para verificar os níveis de cafeína e os
submeteram a um teste em que tiveram que olhar para uma série de
imagens.
Cinco minutos depois, parte deles
recebeu um comprimido de 200 miligramas de cafeína, o equivalente à
cafeína presente em uma xícara grande de café segundo os pesquisadores,
ou então um placebo.
Os cientistas então recolheram outra amostra de saliva 24 horas depois.
No dia seguinte, os dois grupos foram
avaliados para ver a capacidade de reconhecer as imagens vistas no dia
anterior. Os voluntários foram expostos a uma mistura de algumas das
imagens vistas no primeiro dia com algumas imagens novas e também
algumas imagens sutilmente diferentes.
Ser capaz de diferenciar entre os itens
semelhantes, mas não idênticos, é chamado de padrão de separação e
indica um nível mais profundo de retenção na memória.
Entre os voluntários que consumiram
cafeína, o número de pessoas capazes de identificar corretamente imagens
“semelhantes” era maior que o que repondia – de forma errada – que eram
as mesmas imagens.
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