quarta-feira, janeiro 15, 2014

Café gelado com creme de avelã.

Ingredientes:
1 colher de sopa cheia de creme de avelã
2 cafés espessos curtos
50ml de leite
1 bola pequena de sorvete de creme
2 colheres  cheias (sopa) de frappease (ou pó que engrossa o shake, emulsificante)
4 pedras de gelo
Calda de chocolate para enfeitar
2 voltas de chantilly
Chocolate em pó para enfeitar o chantilly

Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o creme de avelã, os espressos curtos, o leite, o sorvete, o emulsificante e o gelo. Bata bastante até sumir o gelo.

Enfeite a taça de milk shake pequena com calda de chocolate. Despeje a mistura na taça e faça duas voltas de chantilly por cima da mistura. Salpique chocolate em pó para enfeitar o chantilly. Sirva com canudo.

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