Cerca de 44,2 milhões de suínos foram abatidos no Brasil no ano
passado. O volume é recorde na série histórica da pesquisa do Instituto
Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), iniciada em 1997. De
acordo com os dados divulgados hoje (14), houve crescimento de 3,4% em
relação a 2017.
O abate cresceu em 19 das 26 unidades da Federação pesquisadas. Houve
aumentos em locais como Mato Grosso do Sul (mais 296,4 mil cabeças),
Rio Grande do Sul (mais 194,72 mil) e São Paulo (mais 181,64 mil). Santa
Catarina manteve a liderança no abate de suínos em 2018, com 26,2% da
participação nacional, seguida pelo Paraná (21%) e o Rio Grande do Sul
(18,6%).
O abate de bovinos também fechou 2018 com crescimento (3,4%). No
total, foram abatidos 31,9 milhões de animais. Já o abate de frangos
teve queda de 2,5% em 2018, a segunda redução consecutiva do indicador.
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